Қарағанды облысы білім басқармасының Балқаш қаласы білім бөлімінің "№ 24 мектеп-интернаты" КММ-де мектеп асханасының жаңа 2023-2024 оқу жылындағы жалпы санитарлық жағдайын, тағамның сапасын тексеру мақсатында 29.02.24жылы бракераждық комиссия мүшелері
Дата: 2024-03-04 14:32:01
Қарағанды облысы білім басқармасының Балқаш қаласы білім бөлімінің "№ 24 мектеп-интернаты" КММ-де мектеп асханасының жаңа 2023-2024 оқу жылындағы жалпы санитарлық жағдайын, тағамның сапасын тексеру мақсатында 29.02.24жылы бракераждық комиссия мүшелері медбике Бажбенова А.К , мектеп оқушылары Арманқызы Толғанай, Каркен Ақтоты, Орымбай Мөлдір психолог Жумажанова С.С, әлеуметтік педагог Жолдасбаева С.М - мен бірге жоспарға сай тексеріс өтілді.
Күн тәртібінде:
1. Асхананың санитарлық жағдайын тексеру
2. Берілген тамақтардың мәзірге сай болуы,берілген астың мөлшерінің сай болуы
3. Тамаққа қосатын дақылдардың тазалығы,мерзімінің дұрыс болуы
4. Ыдыстардың шеттерінің ұшқанын , сынғанын қадағалау.
Бүгінгі ас мәзірі бойынша;
- еттен котлет
- кортошкадан пюре
- Қ/б наны
- сок
Тексеріс барысында асхананың тазалығы талапқа сай, күнделікті тағам сапалы дайындалған, күніне әкелініп отырады. Ас мәзірі бекітілген, мәзір бойынша дайындалған, барлық тағамдардан кортошкадан пюренің орнына горохтан пюре берілді.Ыдыс-аяқтарды тексеру барысында шеті ұшқан болмады.Су ішетін куллер , сусабын, таза стакандар барлығы талапқа сай бар.
Шешім бойынша мектеп асханасының санитарлық жағдайын, тағамның дайындалуын қанағаттанарлық деп есептелді. Ас мәзірі бойынша тағамдар толық болуы ескертілді. Сынған ыдыстардаң болмауын қадағалау керек екенін , алып тасталу керектігі ескертілді.
Ұсыныс: Күнделікті ас мәзірін сапалы дайындау, тағамдарды толығымен беру, сынған ыдыстардың болмауын қадағалау.
