Бракераждық комиссия

Қарағанды ​​облысы білім басқармасының Балқаш қалалық білім бөлімінің «No24 мектеп-интернаты» КММ-де жаңа оқу жылындағы мектеп асханасының жалпы санитарлық жағдайын тексеру мақсатында 25.11.09 күні сапаны бақылау комиссиясының мүшелері жоспарлы тексеру жүргізді.

Күн тәртібінде:

1. асхананың санитарлық жағдайын тексеру

2. ас мәзіріне сәйкес ұсынылатын тағамдардың сәйкестігі, ұсынылатын тағамдар санының сәйкестігі

3. тағамға қосылатын өнімдердің тазалығы, өнімдердің жарамдылық мерзімінің стандарттары.

4. ыдыстардың бүтіндігін, ыдыс жиектерінің сынуын қадағалау.

Бүгінгі мәзірге сәйкес:

- балық котлеті - 70 г

- сүт және томат соусы - 20 г

- қайнатылған макарон - 130 г

- гарнир - 20 г

- жаңа алма компоты - 200 г. - қара бидай-бидай наны -30

Тексеру барысында асхана тазалығы сақталып, күнделікті сапалы тағамдар дайындалып, жаңа піскен нан өнімдері мен азық-түліктер күнделікті жеткізілуде. Мәзір бекітілген, мәзірге сәйкес дайындалған. Ыдыс-аяқтарды тексеру барысында шеттері сынған тәрелкелер табылмады. Ауыз суға арналған салқындатқыш болды. Ыдыс жууға арналған жуғыш зат, талапқа сай таза стақандар бар.

Комиссия шешімімен мектеп асханасының санитарлық жағдайы мен тағамның дайындалуы қанағаттанарлық деп танылды. Мәзірге сәйкес, тағамдар толық болуы керек. Ыдыс-аяқтың сынбауын қатаң қадағалау керектігі айтылды.

Ұсыныс: күнделікті мәзірді қатаң ұстаныңыз, ыдыс-аяқты толығымен беріңіз, сынған ыдыс-аяқтардың болмауын қадағалаңыз, ауыз суы бар салқындатқышты дереу орнатыңыз.

Тексеру комиссиясының жұмысына мыналар қатысты:

Мектеп медбикесі: Бажбенова А.К.

Әлеуметтік педагог: Гюл З.С.

Психолог мұғалім: Жумажанова С.С.

1А сынып жетекшісі: Бейсенбекова А.