Бракеражная комиссия
Дата: 2025-12-09 13:04:05
Бракеражная комиссия Балхашского городского отдела образования Карагандинской области провела проверку качества питания в школьной столовой школы-интерната № 24. В ходе проверки:
Проверялось соответствие питания санитарным нормам;
Проверялось соблюдение личной гигиены персоналом столовой;
Учитывалась чистота помещений кухни, состояние оборудования и сроки годности продуктов;
Ежедневно отбирались пробы питания (заносились в журнал инвентаризации). Соответствие меню.
