Қарағанды облысы білім басқармасының Балқаш қаласы білім бөлімінің “Әлихан Бөкейханов атындағы №15 мектеп - лицейі “ коммуналдық мемлекеттік мекемесі

Наименования блюд

Выход блюда, г

5-11 кл

Ингредиенты

Цена, тг

Брутто, г

Сумма, тг

Салат витаминный

С яблоками

100

Капуста

160

56,8

9,08

Морковь

180

20

3,6

Яблоко

330

20

6,6

Масло раст

680

12

8,16

Сахар

320

5

1,6

Соль йодир

40

1

0,04

Котлета мясная (говядина)

100

Мясо гов

3000

100

300

Хлеб

100

22,5

22,5

Молоко

300

24

7,2

Лук

95

10

0,95

Сухари

700

20

14

Масло раст

680

10

6,8

Соль йодир

40

0.006

0,24

Гречка отварная

150

Крупа

470

60

28,2

Масло слив

2450

5,0

12,25

Соль йодир

40

1

0,04

Хлеб р/п

40

Хлеб

100

40

4

Чай с сахаром с молоком

200

Заварка

3190

2

6,38

Сахар

320

20

6,4

Молоко

320

30

9,6

Калорийность, ккал

731

Цена с НДС

448

Наименования блюд

Выход блюда, г

5-11 кл

Ингредиенты

Цена, тг

Брутто, г

Сумма, тг

Салат витаминный

100

капуста

160

65

10,4

яблоко

330

20

6,6

м/р

680

10

6,8

сахар

320

5

1,6

Соль йодир.

40

1

0,04

морковь

180

20

3,6

Плов из курицы

200

Грудка кур

1400

240

336

Рис для плова

680

58

39,44

Соль йодир.

40

1

0,04

м/р

680

12

8,16

лук

95

36

3,42

морковь

180

35

6,3

томат

530

12

6,36

Хлеб р/п

40

Хлеб р/п

100

40

4

Кисель

200

кисель

495

24

11,84

Сахар

320

10

3,2

Лимон. кис.

950

0.0002

0,19

Калорийность, ккал

711,4

Цена с НДС

448

Наименования блюд

Выход блюда, г

5-11 кл

Ингредиенты

Цена, тг

Брутто, г

Сумма, тг

Рыба (минтай)

В томатном соусе

100

Минтай

1000

168

168

Морковь

180

10

1,8

Лук

95

11

1,04

Томат

530

3

1,59

Соль йодир.

40

1

0,04

м/р

680

15

10,2

Картофельное пюре

150

Картоф

175

210

36,77

Масло слив

2450

8

19,6

Молоко

300

75

22,5

Соль йодир

40

1

0,04

Компот из св. фруктов

200

Яблоки

330

45

14,85

Сахар

320

20

6,4

Лимонка

950

0.0002

0,19

Хлеб р/п

40

Хлеб р/п

100

40

4

Сузбеше

100

Творож. масса

1610

100

161

Калорийность, ккал

874.5

Цена с НДС

448

Наименования блюд

Выход блюда, г

5-11 кл

Ингредиенты

Цена, тг

Брутто, г

Сумма, тг

Салат из моркови и яблока

100

Морковь

180

85

15,3

Сахар

320

3

0,96

Масло раст

680

5

3,4

Соль йодир

40

1

0,04

Яблоко

330

30

9,9

Куры тушенные в томатном соусе

100

Куры

1250

214

267,5

Морковь

180

40

7,2

Лук

95

42

3,99

Масло слив

2450

10

24,5

Томат

530

5

2,65

Соль йодир.

40

1

0,04

Макаронные изделия

150

Макар. изд.

255

51

13

Масло слив

2450

10

24,5

Соль йодир.

40

1

0,04

Компот из св. яблок

200

Яблоки

330

45

14,85

Сахар

320

20

6,4

Лим. к-а

950

0,0002

0,19

Хлеб р/п

40

Хлеб р/п

100

40

4

Яблоко

150

Яблоко

330

150

49,5

Калорийность, ккал

844,5

Цена с НДС

448

Наименования блюд

Выход блюда, г

5-11 кл

Ингредиенты

Цена, тг

Брутто, г

Сумма, тг

Суп с макар. изделиями

250

Картофель

175

100

17,5

Горох

255

30

7,65

Лук

95

41

3,9

Морковь

180

40

7,2

Масло слив

2450

10

24,5

Мясо груд

3000

58

174

Соль йодир.

40

1

0,04

м/р

680

10

6,8

Пирожок со сгущ

70

Мука фор. в/с

190

55

10,45

сахар

320

15

1,8

дрожжи

2375

2

4,75

Масло слив

2450

5

12,25

Соль йодир.

40

1

0,04

Молоко

300

50

15

Сгущенка

610

34

20,74

м/р

680

3

2,04

Салат помидоры, огурцы

100

Огурцы

560

72

40,32

Помидоры

750

45

33,75

м\р

680

10

6,8

Соль йодир.

40

1

0,04

Чай с медом

200

Заварка

3190

2

6,38

мед

1600

30

48

Хлеб р/п

40

Хлеб р/п

100

40

4

Калорийность, ккал

547,8

Цена с НДС

448

Наименования блюд

Выход блюда, г

5-11 кл

Ингредиенты

Цена, тг

Брутто, г

Сумма, тг

Биточки мясные

100

Говядина

3000

100

300

Хлеб

100

22,5

2,25

молоко

320

24

7,68

сухари

410

22

8,61

м/р

680

10

6,8

Соль йодир.

40

1

0,04

лук

95

10

6,8

Рис припущенный

150

Рис

250

60

15

М/с

2450

7,0

17,15

Соль йодир.

40

1

0,04

Чай с медом

200

Заварка

3190

2

6,38

Мед

1600

25

40

Хлеб р/п

40

Хлеб р/п

100

40

4

Фрукты

100

Яблоко

330

100

33

Калорийность, ккал

648

Цена с НДС

448

Наименования блюд

Выход блюда, г

5-11 кл

Ингредиенты

Цена, тг

Брутто, г

Сумма, тг

Салат витаминный

100

Капуста

160

65

10,4

морковь

190

20

3,6

яблоко

330

20

6,6

сахар

320

5

1,6

Масло раст

680

10

6,8

Соль йодир.

40

1

0,04

Жаркое по-домашнему

250

Говядина

3000

110

330

картоф

175

200

35

Морковь

180

45

8,1

Лук

95

51

4,85

Томат

530

10

5,3

Соль йодир

40

1

0,04

м/р

680

15

10,2

Хлеб р/п

40

Хлеб р/п

100

40

4

Компот из св. фруктов

200

Яблоки

330

45

14,85

Сахар

320

20

6,4

Лимонка

950

0.002

0,19

Калорийность, ккал

528,3

Цена с НДС

448

Наименования блюд

Выход блюда, г

5-11 кл

Ингредиенты

Цена, тг

Брутто, г

Сумма, тг

Борщ из св. капусты

250

свекла

180

60

10,8

Морковь

180

20

3,6

Лук

95

20

1,9

Масло слив

2450

5

12,25

Соль йодир.

40

1

0,04

томат

530

8

4,24

Картофель

175

80

14

Мясо груд

3000

60

180

Капуста

160

55

8,8

Лим. кис.

950

0.0001

0,095

сахар

320

3

0,96

Ватрушка с творогом

100

Мука форт

190

55

10,45

Дрожжи прес

2375

2

4,75

Молоко

300

50

15

Сахар

320

15

4,8

м/с

2450

5

12,25

М/р

680

3

2,04

Соль йодир.

40

1

0,04

Творог

1442

52,5

75,71

Сахар

320

5

1,6

Фрукты

150

Яблоко

330

150

49,5

Сок натуральный

200

Сок натур

155

200

31

Хлеб р/п

40

Хлеб р/п

100

40

4

Калорийность, ккал

614,8

Цена с НДС

448

Наименования блюд

Выход блюда, г

5-11 кл

Ингредиенты

Цена, тг

Брутто, г

Сумма, тг

Салат из моркови с яблоком

100

Морковь

180

85

15,3

Яблоко

330

30

9,9

Сахар

320

3

0,96

Масло раст

680

5

3,4

Соль йодир

40

1

0,04

Котлета рыбная (минтай)

100

Минтай

1500

168

252

Хлеб пшен

100

24

2,4

молоко

320

45

14,4

Сухари

410

16

6,6

Масло раст

680

20

13,6

Масло слив

2450

10

24,5

Соль йодир.

40

1

0,04

Гречка отварная

150

Гречка

470

60

28,2

Масло слив

2450

7,5

18,38

Соль йодир

40

1

0,04

Компот из св. фруктов

200

Яблоки

330

45

14,85

Сахар

320

20

6,4

Лимонка

950

0.002

0,19

Хлеб р/п

40

Хлеб р/п

100

40

4

Фрукты

100

Яблоко

330

100

33

Калорийность, ккал

744,1

Цена с НДС

448

Наименования блюд

Выход блюда, г

5-11 кл

Ингредиенты

Цена, тг

Брутто, г

Сумма, тг

Салат витаминный

100

капуста

160

65

10,4

яблоко

330

20

6,6

м/р

680

10

6,8

сахар

320

5

1,6

Соль йодир.

40

1

0,04

морковь

180

20

3,6

Плов из кур

250

Курица потрошенная

1400

134

187,6

рис

250

80

20

Соль йодир.

40

1

0,04

м/р

680

18

12,24

лук

95

35

3,32

морковь

180

52

9,36

томат

530

12

6,36

Хлеб р/п

40

Хлеб р/п

100

40

4

Кисель

200

Кисель

495

24

11,88

сахар

320

10

3,2

Лим. к-а

950

0,0002

0,19

Сузбеше

100

Творож. масса

1610

100

161

Калорийность, ккал

704,1

Цена с НДС

448