«Бауыржан Момышұлы атындағы жалпы білім беретін мектеп» КММ желтоқсан айының бракераж акпары
2024 жылдың 20 желтоқсан күні мектеп асханасын бракераж комиссия мүшелері: тәрбие ісінің орынбасары А.С.Алпысбаева, әлеуметтік педагог А.Ф.Берикказиева мектеп медбикесі М.К.Сатбекова, аналар мектебінің төрайымы Б.О.Шаймерден мектеп асханасында тамақтандыруды ұйымдастыруды, асхананың санитарлық жағдайы, ас мәзірінің болуы және ондағы азық түліктің сәйкес келуі, тамақтың түрлері, дәмін және азық түліктің сапасын тексерді.
Жалпы білім беретін ұйымда тағамның қауіпсіздігі мен сапасы талапқа сай.
Қолданылған ыдыстардың қауіпсіздігі гигеналық нормативтерге сәйкес келеді. Мектеп оқушыларының тағамын ұйымдастыруда пайдалануға рұқсат етілген және рұқсат етілмеген өнімдердін тізімдері, өнімдердің ассортиментіне талапқа сай. Ауыз су режимі ұйымдастырылған. Ас дайындау бөлмесіндегі ыдыс-аяқтар таңбаланған және жеке арнайы шкафта сақталған. Барлық асхананың бөлмелері құрғақ және санитарлық талаптарға сай. Азық –түлікті сақтау температурасының нормасы сақталынған.
Бракираж комиссия мүшелерінің шешімі: жалпы білім беретін ұйымда барлық талаптар сақталған, ешқандай ескерту жоқ, жасалған тағамдар тәтті балалардың көңілінен шығады.
