Акция "Наша школьная столовая"
22.11.2021 года в КГУ «ОШ №4 г. Балхаш» в рамках акции «Наша школьная столовая» проведена бракеражная проверка. Проверка осуществлялась председателем бракеражной комиссии Фроловой И.В., членами комиссии Полторыхиной Е.А.- мед.работник, Калашниковой И.О.- социальный педагог, Голубевой Н.Г.-председатель попечительского совета, Самигуллина Е.В.- председатель профсоюзного комитета. Так же участие в бракеражной проверки приняли президент школьного Парламента учащаяся 11 «А» класса Данилова Златослава и депутат фракции «Забота» учащаяся 11 «А» класса Ескен Карина
В ходе проведения проверки были рассмотрены следующие вопросы:
- Охват питанием;
- Соблюдение санитарных норм и гигиена труда;
- Качество готовой продукции, вес и калорийность блюд;
- Соответствие меню;
- Проверка ведения необходимой документации и журналов;
- Осмотр складов и оборудования
- Проверка чистоты моек, посуды, наличие дез.средств.
Замечаний в ходе проверки получено не было. Индивидуальным предпринимателем Коваленко Н.В. соблюдаются все требования, предъявляемые к организации школьного питания и работы школьной столовой. Вся необходимая документация в наличии, соответствует нормам и требованиям.
