|
№ |
Прием
пищи |
Описание
блюда |
№ техн. карты |
Норма выхода продукции, гр. |
|
|
2-3 года |
3-6 лет |
||||
|
1
|
ДЕНЬ 1
|
||||
|
Завтрак |
Каша
манная молочная с маслом сливочным (Балхаш) |
31524 |
180 |
250 |
|
|
Бутерброд
со сливочным маслом и сыром (Балхаш) |
10731 |
30 |
47 |
||
|
Цикорий
с молоком (Балхаш) |
10744 |
170 |
200 |
||
|
Второй
завтрак |
Абрикос
/ Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко |
31525 / 31526 / 11263 /
10569 / 31527 |
100 / 100 / 100 / 150 / 100 |
70 / 70 / 70 / 200 / 70 |
|
|
Обед |
Салат
из свежей капусты и свежего огурца на растительном масле (Балхаш) |
10745 |
40 |
50 |
|
|
Суп
лапша на курином бульоне (Балхаш) |
10746 |
150 |
200 |
||
|
Котлета
куриная/мясная с соусом (Балхаш) |
31539 |
60 |
80 |
||
|
Кисель
(Балхаш) |
10736 |
150 |
150 |
||
|
Хлеб
пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ |
10737 / 9 |
15 / 20 |
25 / 40 |
||
|
Гречневая
крупа отварная с маслом (Балхаш) |
10817 |
100 |
120 |
||
|
Ужин |
Помидор
свежий (Балхаш) |
143 |
40 |
50 |
|
|
Фрикаделька
рыбная (Балхаш) |
10810 |
60 |
80 |
||
|
Картофельное
пюре (Балхаш) |
10758 |
110 |
120 |
||
|
Хлеб
пшеничный |
32 |
15 |
20 |
||
|
Кисломолочный
напиток (Балхаш) |
10769 |
200 |
200 |
||
|
Вафля
(Балхаш) / Печенье (Балхаш) |
31535 / 10752 |
25 / 25 |
30 / 30 |
||
|
2
|
ДЕНЬ 2
|
||||
|
Завтрак |
Каша
пшенная молочная (Балхаш) |
31532 |
180 |
250 |
|
|
Какао
с молоком (Балхаш) |
10742 |
160 |
200 |
||
|
Хлеб
пшеничный с маслом (Балхаш) |
10741 |
24 |
37 |
||
|
Второй
завтрак |
Абрикос
/ Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко |
31525 / 31526 / 11263 /
10569 / 31527 |
100 / 100 / 100 / 150 / 100 |
70 / 70 / 70 / 200 / 70 |
|
|
Обед |
Салат
с помидорами на растительном масле с чесноком (Балхаш) |
31533 |
40 |
50 |
|
|
Борщ
на костном бульоне со сметаной (Балхаш) |
10747 |
150 |
200 |
||
|
Тефтели
мясные с соусом (Балхаш) |
10801 |
60 |
80 |
||
|
Отварные
рожки с маслом (Балхаш) |
10802 |
100 |
120 |
||
|
Компот
из сухофруктов (Балхаш) |
10749 |
150 |
150 |
||
|
Хлеб
пшеничный (Балхаш) / Хлеб ржаной (01-05) |
10737 / 10215 |
15 / 25 |
25 / 40 |
||
|
Ужин |
Омлет
с зеленым горошком (Балхаш) |
10738 |
110 |
120 |
|
|
Молоко
(Балхаш) |
10739 |
180 |
180 |
||
|
Хлеб
пшеничный |
32 |
15 |
20 |
||
|
Вафля
(Балхаш) / Печенье (Балхаш) |
31535 / 10752 |
25 / 25 |
30 / 30 |
||
|
3
|
ДЕНЬ 3
|
||||
|
Завтрак |
Каша
«Дружба» молочная (Балхаш) |
10796 |
180 |
250 |
|
|
Бутерброд
со сливочным маслом и сыром (Балхаш) |
10731 |
30 |
47 |
||
|
Чай
с молоком (Балхаш) |
10754 |
170 |
200 |
||
|
Второй
завтрак |
Абрикос
/ Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко |
31525 / 31526 / 11263 /
10569 / 31527 |
100 / 100 / 100 / 150 / 100 |
70 / 70 / 70 / 200 / 70 |
|
|
Обед |
Салат
из свежих огурцов на растительном масле с чесноком (Балхаш) |
31537 |
40 |
50 |
|
|
Свекольник
на костном бульоне со сметаной (Балхаш) |
10756 |
150 |
200 |
||
|
Азу
по татарский (Балхаш) |
10748 |
160 |
180 |
||
|
Хлеб
пшеничный (Балхаш) / Хлеб ржаной (01-05) |
10737 / 10215 |
15 / 25 |
25 / 40 |
||
|
Компот
Ассорти (Балхаш) / Компот из свежих фруктов (Балхаш) / Компот из сухофруктов
(Балхаш) |
31543 / 31538 / 10749 |
150 / 150 / 150 |
150 / 150 / 150 |
||
|
Ужин |
Запеканка
из творога со сгущенным молоком повидлом (Балхаш) |
10773 |
150 |
180 |
|
|
Хлеб
пшеничный |
32 |
15 |
20 |
||
|
Кисломолочный
напиток (Балхаш) |
10769 |
200 |
200 |
||
|
4
|
ДЕНЬ 4
|
||||
|
Завтрак |
Каша
овсяная молочная с маслом сливочным (Балхаш) |
31542 |
180 |
250 |
|
|
Хлеб
пшеничный с маслом (Балхаш) |
10741 |
24 |
37 |
||
|
Цикорий
на молоке (Балхаш) |
97 |
170 |
200 |
||
|
Второй
завтрак |
Абрикос
/ Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко |
31525 / 31526 / 11263 /
10569 / 31527 |
100 / 100 / 100 / 150 / 100 |
70 / 70 / 70 / 200 / 70 |
|
|
Обед |
Салат
морковный с зеленым горошком (Балхаш) |
10733 |
40 |
50 |
|
|
Котлеты
мясные с соусом (Балхаш) |
113 |
60 |
70 |
||
|
Отварной
рис с маслом (Балхаш) |
10811 |
110 |
120 |
||
|
Хлеб
пшеничный / Хлеб ржаной (01-05) |
32 / 10215 |
15 / 25 |
20 / 40 |
||
|
Суп
гороховый (Балхаш) |
10789 |
150 |
200 |
||
|
Компот
Ассорти (Балхаш) / Компот из свежих фруктов (Балхаш) / Компот из сухофруктов
(Балхаш) |
31543 / 31538 / 10749 |
150 / 150 / 150 |
150 / 150 / 150 |
||
|
Ужин |
Капуста
тушенная (Балхаш) |
10785 |
150 |
180 |
|
|
Отварное
яйцо (Балхаш) |
10787 |
25 |
25 |
||
|
Кисломолочный
напиток (Балхаш) |
10769 |
200 |
200 |
||
|
Хлеб
пшеничный |
32 |
15 |
20 |
||
|
Вафля
(Балхаш) / Печенье (Балхаш) |
31535 / 10752 |
25 / 25 |
30 / 30 |
||
|
5
|
ДЕНЬ 5
|
||||
|
Завтрак |
Каша
ячневая молочная (Балхаш) |
10743 |
180 |
250 |
|
|
Какао
с молоком (Балхаш) |
10742 |
160 |
200 |
||
|
Бутерброд
со сливочным маслом и сыром (Балхаш) |
10731 |
30 |
47 |
||
|
Второй
завтрак |
Абрикос
/ Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко |
31525 / 31526 / 11263 /
10569 / 31527 |
100 / 100 / 100 / 150 / 100 |
70 / 70 / 70 / 200 / 70 |
|
|
Обед |
САЛАТ
ИЗ СВЕКЛЫ С ЯБЛОКАМИ (Балхаш) |
10446 |
40 |
50 |
|
|
РАССОЛЬНИК
СО СМЕТАНОЙ НА К/Б (Балхаш) |
61 |
150 |
200 |
||
|
Фрикаделька
с соусом (Балхаш) |
31544 |
60 |
70 |
||
|
Картофельное
пюре (Балхаш) |
10783 |
110 |
120 |
||
|
Компот
из сухофруктов (Балхаш) |
10749 |
150 |
150 |
||
|
Хлеб
пшеничный / Хлеб ржаной (01-05) |
32 / 10215 |
15 / 25 |
20 / 40 |
||
|
Ужин |
Суп
рыбный с гренками (Балхаш) |
10816 |
180 |
200 |
|
|
Чай
с молоком (Балхаш) |
10754 |
170 |
200 |
||
|
Рогалики
с повидлом/сгущенным молоком (Балхаш) |
31560 |
50 |
60 |
||
|
Хлеб
пшеничный |
32 |
15 |
20 |
||
|
6
|
ДЕНЬ 6
|
||||
|
Завтрак |
Каша
молочная пшеничная (Балхаш) |
10777 |
180 |
250 |
|
|
Бутерброд
со сливочным маслом и сыром (Балхаш) |
10731 |
30 |
47 |
||
|
Чай
с молоком (Балхаш) |
10754 |
170 |
200 |
||
|
Второй
завтрак |
Абрикос
/ Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко |
31525 / 31526 / 11263 /
10569 / 31527 |
100 / 100 / 100 / 150 / 100 |
70 / 70 / 70 / 200 / 70 |
|
|
Обед |
Салат
морковный с консервированной кукурузой (Балхаш) |
31561 |
40 |
50 |
|
|
Суп
с клёцками со сметаной (Балхаш) |
10768 |
150 |
200 |
||
|
Бигус
с курицей (Балхаш) |
31562 |
150 |
180 |
||
|
Кисель
(Балхаш) |
10736 |
150 |
150 |
||
|
Хлеб
пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ |
10737 / 9 |
15 / 20 |
25 / 40 |
||
|
Ужин |
Вареники
ленивые с маслом (Балхаш) |
10767 |
150 |
200 |
|
|
Хлеб
пшеничный |
32 |
15 |
20 |
||
|
Молоко
(Балхаш) |
10739 |
180 |
180 |
||
|
7
|
ДЕНЬ 7
|
||||
|
Завтрак |
Каша
кукурузная молочная (Балхаш) |
10762 |
180 |
250 |
|
|
Цикорий
на молоке (Балхаш) |
97 |
170 |
200 |
||
|
Хлеб
пшеничный с маслом (Балхаш) |
10741 |
24 |
37 |
||
|
Второй
завтрак |
Абрикос
/ Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко |
31525 / 31526 / 11263 /
10569 / 31527 |
100 / 100 / 100 / 150 / 100 |
70 / 70 / 70 / 200 / 70 |
|
|
Обед |
Салат
из свежих помидоров на растительном масле (Балхаш) |
31536 |
40 |
50 |
|
|
СУП
ОВОЩНОЙ СО СМЕТАНОЙ НА К/Б |
10296 |
150 |
200 |
||
|
Плов
с мясом (Балхаш) |
10735 |
160 |
180 |
||
|
Компот
из сухофруктов (Балхаш) |
10749 |
150 |
150 |
||
|
Хлеб
пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ |
10737 / 9 |
15 / 20 |
25 / 40 |
||
|
Ужин |
СВЕЖИЙ
ОГУРЧИК |
18 |
40 |
50 |
|
|
Котлета
рыбная (Балхаш) |
10780 |
60 |
70 |
||
|
Картофельное
пюре (Балхаш) |
10758 |
110 |
120 |
||
|
Кисломолочный
напиток (Балхаш) |
10769 |
200 |
200 |
||
|
Хлеб
пшеничный |
10392 |
20 |
30 |
||
|
8
|
ДЕНЬ 8
|
||||
|
Завтрак |
Каша
«Дружба» молочная (Балхаш) |
10796 |
180 |
250 |
|
|
Бутерброд
со сливочным маслом и сыром (Балхаш) |
10731 |
30 |
47 |
||
|
Какао
с молоком (Балхаш) |
10742 |
160 |
200 |
||
|
Второй
завтрак |
Абрикос
/ Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко |
31525 / 31526 / 11263 /
10569 / 31527 |
100 / 100 / 100 / 150 / 100 |
70 / 70 / 70 / 200 / 70 |
|
|
Обед |
Салат
из свежих огурцов на растительном масле с чесноком (Балхаш) |
31537 |
40 |
50 |
|
|
Суп
«Волна» на костном бульоне (Балхаш) |
31563 |
150 |
200 |
||
|
Биточки
мясные |
114 |
60 |
70 |
||
|
ГОРОХОВОЕ
ПЮРЕ |
10375 |
120 |
150 |
||
|
Хлеб
пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ |
10737 / 9 |
15 / 20 |
25 / 40 |
||
|
Компот
из свежих фруктов (Балхаш) / Компот из сухофруктов (Балхаш) |
31538 / 10749 |
150 / 150 |
150 / 150 |
||
|
Ужин |
Салат
морковный с зеленым горошком (Балхаш) |
10733 |
40 |
50 |
|
|
Омлет
(Балхаш) |
10806 |
100 |
130 |
||
|
Кисломолочный
напиток (Балхаш) |
10769 |
200 |
200 |
||
|
Хлеб
пшеничный |
10392 |
20 |
30 |
||
|
9
|
ДЕНЬ 9
|
||||
|
Завтрак |
Каша
гречневая молочная (Балхаш) |
31565 |
180 |
250 |
|
|
Чай
с молоком (Балхаш) |
10754 |
170 |
200 |
||
|
Хлеб
пшеничный с маслом (Балхаш) |
10741 |
24 |
37 |
||
|
Второй
завтрак |
Абрикос
/ Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко |
31525 / 31526 / 11263 /
10569 / 31527 |
100 / 100 / 100 / 150 / 100 |
70 / 70 / 70 / 200 / 70 |
|
|
Обед |
Салат
«Витамин» (Балхаш) |
10765 |
40 |
50 |
|
|
Суп
фасолевый на к/б со сметаной (Балхаш) |
10799 |
150 |
200 |
||
|
Зразы
мясные с яйцом и луком (Балхаш) |
10815 |
60 |
70 |
||
|
Картофельное
пюре (Балхаш) |
10758 |
110 |
120 |
||
|
Кисель
(Балхаш) |
10736 |
150 |
150 |
||
|
Хлеб
пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ |
10737 / 9 |
15 / 20 |
25 / 40 |
||
|
Ужин |
Сладкий
плов с изюмом (Балхаш) |
31566 |
160 |
180 |
|
|
Хлеб
пшеничный |
32 |
15 |
20 |
||
|
Кисломолочный
напиток (Балхаш) |
10769 |
200 |
200 |
||
|
Вафля
(Балхаш) / Печенье (Балхаш) |
31535 / 10752 |
25 / 25 |
30 / 30 |
||
|
10
|
ДЕНЬ 10
|
||||
|
Завтрак |
КАША
РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ |
10292 |
180 |
250 |
|
|
Цикорий
на молоке (Балхаш) |
97 |
170 |
200 |
||
|
Бутерброд
со сливочным маслом и сыром (Балхаш) |
10731 |
30 |
47 |
||
|
Второй
завтрак |
Абрикос
/ Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко |
31525 / 31526 / 11263 /
10569 / 31527 |
100 / 100 / 100 / 150 / 100 |
70 / 70 / 70 / 200 / 70 |
|
|
Обед |
Салат
из свежей капусты с растительным маслом (Балхаш) |
31567 |
40 |
50 |
|
|
Суп
чечевичный на костном бульоне (Балхаш) |
31568 |
150 |
200 |
||
|
Гуляш
мясной (Балхаш) |
10760 |
40 |
55 |
||
|
Отварные
рожки с маслом (Балхаш) |
10802 |
100 |
120 |
||
|
Хлеб
пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ |
10737 / 9 |
15 / 20 |
25 / 40 |
||
|
Компот
из свежих фруктов (Балхаш) / Компот из сухофруктов (Балхаш) |
31538 / 10749 |
150 / 150 |
150 / 150 |
||
|
Ужин |
Суп
рыбный с фрикадельками (Балхаш) |
10750 |
150 |
200 |
|
|
Пирожок
с картошкой (Балхаш) |
10814 |
50 |
60 |
||
|
Чай
с молоком (Балхаш) |
10754 |
170 |
200 |
||
|
Хлеб
пшеничный |
11169 |
10 |
15 |
||