Информация о питании

Рекомендации по организации деятельности межведомственных экспертных групп по контролю за качеством питания

Категория: Школьное питание
Дата: 2020-09-23 10:36:59
1. Межведомственная экспертная группа по контролю за качеством питания (далее – Экспертная группа) осуществляет систематический анализ эффективности деятельности комиссий по мониторингу качества питания  (бракеражных комиссий) и принимает меры по эффективной организации питания детей. Задачи Экспертной группы: - мониторинг деятельности бракеражных комиссий; - контроль...
Автор: СШ №5

Рекомендации по осуществлению мониторинга комиссиями по мониторингу качества питания (бракеражных комиссий)

Категория: Школьное питание
Дата: 2020-09-23 10:35:00
  Задачами комиссии по мониторингу качества питания являются контроль за: - организацией работы на пищеблоке, в столовой; - качеством продуктов питания, условиями их транспортировки, доставки, разгрузки, хранения; - сроками реализации продуктов; - качеством приготовления пищи; - соответствием пищи физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах; - соблюдени...
Автор: СШ №5

Памятка для комиссий по мониторингу качества питания в организациях образования

Категория: Школьное питание
Дата: 2020-09-23 10:32:24
1.Требование посанитарно-эпидемиологическомузаключению Объект высокой эпидемиологической значимости должен иметь санитарно-эпидемиологическое заключение до начала работы столовой. 2. Требования к личной гигиене работников пищеблока Для мытья рук устанавливают раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды, средствами для мытья и сушки рук. 3. Требования к уборочному инвентарю Уборо...
Автор: СШ №5

Протокол о допуске к участию в конкурсе

Категория: Школьное питание
Дата: 2019-10-16 10:02:59
Автор: СШ №5

Протокол №4 родительского заседания

Категория: Школьное питание
Дата: 2019-02-13 10:51:56
Автор: СШ №5

Протокол №3 родительского заседания

Категория: Школьное питание
Дата: 2019-02-13 10:47:27
Автор: СШ №5

Протокол №2 родительского заседания

Категория: Школьное питание
Дата: 2019-02-13 10:42:42
Автор: СШ №5

Итоги проверки проведения мониторинга качества питания в общеобразовательной средней школе №5

Категория: Школьное питание
Дата: 2019-02-13 10:23:41
Итоги проверки проведения мониторинга качества питания в общеобразовательной средней школе №5
    На основании приказа директора школы № 113 от 03.09.2018 года была создана комиссия по мониторингу качества питания и была проведена проверка качества питания. Цель проверки-контроль за правильным функционированием школьной столовой.   Проверка коррекция   Председатель комиссии: С. Шакижанова П.   Председатель родительского комитета: Акмурзина М...
Автор: СШ №5

Протокол №1 родительского заседания

Категория: Школьное питание
Дата: 2019-02-13 09:33:04
Автор: СШ №5

План организации школьного питания

Категория: Школьное питание
Дата: 2019-02-13 09:20:32
Автор: СШ №5